"El tiempo, cuando se sabe usar, se sirve en copa."
Pides "el de siempre" en el restaurante. Brindas sin preguntarte qué hay detrás de la etiqueta. Confundes precio con calidad, y terminas repitiendo la misma copa por costumbre, no por criterio.
No es falta de gusto. Es falta de una experiencia que te haya enseñado a notar la diferencia — sin volverse un examen, sin tecnicismos, sin sentirte fuera de lugar.
El Campamento del Vino no es una cata. Es el fin de semana donde tu paladar empieza a tener criterio propio.
De Veuve Clicquot a Luigi Bosca — vinos que normalmente solo ves en la carta, aquí los tienes en la mano, guiados copa por copa por un sommelier que te explica qué estás sintiendo y por qué.
Paella valenciana, cortes premium a la parrilla y tapas españolas, preparadas frente a ti por 3 chefs invitados — cada plato maridado con la copa exacta que lo completa.
No es un curso. Es un fin de semana en una finca con cava propia y jardín de orquídeas, con gente de tu mismo nivel — el tipo de plan que sí vas a mencionar en la próxima cena.
"Un día que empieza con tradición y termina en fuego — copa en mano, siempre."
"El día del fuego — y la copa que lo sabe acompañar."
"Arte, sabor y una última copa memorable."
"El campamento no termina en la última copa. Termina en el recuerdo que deja."
"Un sommelier que te enseña a distinguir cuál vino merece tu paladar."
No es una cata guiada. Es un sommelier que te enseña a pensar como uno — a leer una etiqueta, a notar un aroma antes de nombrarlo, a defender tu copa favorita con argumentos, no con costumbre.
Más de 10 años de experiencia y reconocido en eventos culturales del departamento. Guió la cata de vinos en el evento cultural "Huila E", que reunió a más de 1.200 asistentes en Neiva.
Juan José Méndez Sommelier — Finca Termópilas y Entre Copas
Cada uno trae su propio oficio a la mesa — y su propia historia con el fuego.
Su paella valenciana se prepara frente a ti, grano por grano, con el mismo respeto por la tradición con el que se sirve en la costa mediterránea. [Espacio para su trayectoria y restaurante — 2 a 3 líneas contando su historia con el fuego y la cocina española.]
Restaurante Marmoreo. Cortes premium al fuego vivo, con una técnica que convierte la parrilla en un acto de precisión, no de improvisación. [Espacio para su trayectoria — años de oficio, formación, reconocimientos.]
El encargado del broche de oro del campamento: una experiencia gastronómica final, maridada de principio a fin. [Espacio para su trayectoria y enfoque culinario.]
Finca Termópilas es mucho más que un lugar para dormir entre actividades. Es jardines para caminar de noche, una cava para perderse antes de la cena, y rincones que vas a querer fotografiar aunque nadie te lo pida.
Francia
Argentina
Estados Unidos
Chile
Argentina
España
España"Y más de 20 etiquetas por descubrir."
El Campamento del Vino es nuestra primera edición — pero la finca, la atención y la experiencia ya tienen quien las respalde.
Fuimos para un evento familiar y terminamos hablando de la finca semanas después. Los jardines, la atención, cada detalle — se nota que aquí piensan en la experiencia completa, no solo en el espacio.
Lo que más me sorprendió fue la cava y el jardín de orquídeas — no esperaba encontrar algo así de cuidado en una finca en Huila. Un lugar que vale la pena conocer con calma.
Hemos estado en varios eventos en Termópilas y siempre queda la misma sensación: todo está pensado hasta el último detalle. Por eso cuando anunciaron el Campamento del Vino, no lo pensamos dos veces.
Nombres ilustrativos — reemplázalos por testimonios reales y verificados de huéspedes de Finca Termópilas antes de publicar.
Habitación en la casa principal de la finca, sin aire acondicionado.
$2.300.000 COP / persona
Solo 6 cupos disponibles
Cabaña privada con aire acondicionado, mayor privacidad y confort.
$2.500.000 COP / persona
Solo 6 cupos disponibles
Estamos a solo 20 minutos de Neiva, en Rivera - Huila. Puedes llegar en carro particular o en transporte público + mototaxi. Puedes ver la ubicación exacta y cómo llegar en este enlace.
No. El Campamento del Vino es exclusivo para mayores de 18 años — los asistentes estarán tomando vino durante toda la experiencia, así que no está diseñado para niños ni adolescentes.
Para quienes disfrutan el buen vino y la buena mesa, pero no necesitan ser expertos — parejas, amigos o colegas que buscan una experiencia distinta a lo que ya conocen, en un ambiente íntimo y cuidado al detalle.
Selecciona el tipo de ticket que prefieras (Estándar o Lujo) en esta misma página — al hacer clic te redirige directo a WhatsApp, donde coordinamos el pago y confirmamos tu cupo.
Sí. Tu cupo incluye alimentación completa durante los 3 días — desde el brunch hasta la cena, con cada plato pensado para maridar con la copa correspondiente.
Aceptamos transferencia y tarjeta de crédito. También puedes separar tu cupo pagando el 50% y completar el resto antes del evento.
Puedes solicitar la cancelación de tu reserva con al menos 5 días de anticipación al evento y accedes al reembolso completo de tu compra. Si cancelas con menos de 5 días de anticipación, se realiza la devolución del 25% del valor pagado. Esto nos permite garantizar la organización, logística y disponibilidad de cupos para cada experiencia.
Ropa cómoda para el día, algo más elegante para las noches, protector solar y muchas ganas de brindar. El resto — copas, vinos y buena mesa — lo ponemos nosotros.
Totalmente. El campamento está diseñado para que aprendas disfrutando, sin tecnicismos ni exámenes — el sommelier te guía paso a paso, copa por copa.
Tres días de finca, fuego y copa, donde 31 vinos de 8 países dejan de ser una etiqueta y se convierten en un criterio para toda la vida.
31 etiquetas · 3 chefs · 1 sommelier · 3 días / 2 noches
Una experiencia curada por Juan José Méndez, Sommelier — Finca Termópilas y Entre Copas.